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灵宝市食药监局为“灵宝小吃”保驾护航
【发布日期:2018/12/27   阅读时间:419次】



12月25日,“灵宝小吃”郑州旗舰店、形象店盛大开业,这是“灵宝小吃”品牌建设史上的一个重要里程碑。



河南省商务厅副厅长李若鹏和灵宝市委副书记、市长何军共同为灵宝小吃旗舰店揭牌。



灵宝市委副书记、市长何军为灵宝肉夹馍代言。


今年以来,灵宝市食药监局紧紧围绕市委、市政府振兴“灵宝小吃”产业发展的决策部署,立足本职,强化服务指导,加大监管力度,确保消费者吃得安全、放心,助力灵宝小吃树形象、创品牌、走出去。

一是对灵宝凉粉、羊肉糊卜、烧饼夹肉、石子馍、脂油饼等名优小吃餐饮单位进行全面排查,摸清底数,备案登记,为科学监管提供依据。二是及时为符合相关要求和食品安全标准的单位发放《河南省食品小摊贩登记备案卡》和《河南省食品小经营店登记证》,并引导其加入灵宝小吃协会。三是突出已挂牌的26家标准店,加大监管频次和力度,强化监督抽检,严格把好食材原料、从业人员健康证、规范操作、操作环境等各关口,督促各经营户认真落实食品安全主体责任,共同筑牢食品安全防线。


            

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